10 avantages des câpres

Les avantages des câpres sont très variés. Bien que les câpres font partie des ingrédients préférés dans de nombreux plats, la vérité est que leur pouvoir ne doit pas être sous-estimé.

Les câpres ne peuvent pas être manqués dans le saumon fumé.

La Capparis Spinosa C'est un arbuste qui lance 1 m de progéniture, couché ou pendentif, avec de petites feuilles épaisses, un contour arrondi ou ovale. Les fleurs naissent entre les feuilles et la tige. Son fruit est charnu. Ce qui est le plus utilisé, ce sont les tasses, ou les câpres, ainsi que leurs fruits ou casquettes, bien qu'il y ait aussi ceux qui utilisent leur écorce et leur racine. En tant qu'assaisonnement, cela est prêt à macke les câpres, tandis que les capuchons sont préparés avec du sel et du vinaigre (cornichons).

Les câpres sont très associés aux plats méditerranéens, Mais la vérité est qu'ils sont cultivés dans de nombreuses régions, du Maroc à l'Australie. Sa tradition culinaire est même longue dans l'épopée sumérienne de Gilgamesh, de l'an 2000 à. C., La référence leur est déjà faite.

Avantages Caparras

Selon un guide informatif, les câpres ont de l'eau, en tant que composante principale, suivie de glucides et de glucides. De plus, sa teneur en matières grasses est minime, donc sa teneur en calorique est faible et peut être utilisée pour les régimes hypocaloriques.

En ce qui concerne son contenu en micronutriments, le sodium et fer, Bien que ce dernier soit plus petit. En ce sens, une seule cuillère à soupe de câpres contribue près de 300 mg de sodium, donc Les patients hypertendus devraient contrôler leur consommation. Parmi les avantages des câpres, il convient également de mentionner qu'il contient de petites portions de vitamine E, C et Riboflavina. Dans d'autres manuels, il a également été souligné que les câpres contiennent des pectines et des saponines, des flavonoïdes, des stérols, des terpènes et autres.

Parmi les avantages de la plante, il est souligné que sa racine et son cortex sont utilisés comme diurétiques et, si mâché avant les repas, peuvent augmenter l'appétit.

Sans avoir besoin d'ajouter des quantités importantes de calories, de sucres ou de graisses, les plafonds améliorent le goût des plats, ils sont donc une excellente option pour les personnes qui souhaitent réduire la consommation de calories, tout en appréciant de délicieux plats.

Traditionnellement, en plus de leur délicieuse saveur, les câpres ont été largement utilisés en médecine populaire, mais maintenant leurs effets positifs commencent à être reconnus par beaucoup.

Faits saillants des câpres

Parmi les avantages des câpres sont les suivants:

1. Ils aident à prévenir le cancer: Surtout pour ceux qui consomment des régimes riches en viande rouge ou en graisses saturées.
2. Réduire le risque d'arythmie cardiaque: Grâce à la présence de la quercétine bioflavonoïde, qui maintient en fonction les canaux de potassium ioniques de la famille des gènes KCNQ. La quercétine agit en aidant les canaux KCNQ ouverts et l'activité cardiaque est saine.
3. Aperçu de la maladie d'Alzheimer: Étant donné que ceux qui consomment des flavonoles comme la quercétine ont un risque plus faible pour souffrir de cette maladie d'oubli, grâce aux antioxydants naturels et aux propriétés anti-inflammatoires de ces flavonoïdes, ce qui réduit les dommages cellulaires.
4. Ils sont idéaux pour les personnes atteintes de diabète: Puisqu'ils contribuent à réduire la glycémie élevée, en plus du cholestérol, ce qui permet de corriger le fonctionnement du foie chez les diabétiques.
5. Ils aident à réguler le poids: Merci à la combinaison de fibres et de calories. Ils sont recommandés pour ceux qui suivent les régimes hypocaloriques, ainsi que pour réguler la digestion.
6. Renforcer les os: En raison de la présence de vitamine K avec laquelle ils ont. Cela fait que la densité osseuse s'améliore et réduit l'arthrite et les souffrances à l'ostéoporose.
7. C'est un bouclier contre les allergies: Depuis qu'ils ont des effets antiallergiques et antihistamin.
8. Améliorer le système immunitaire: Eh bien, certaines études ont suggéré que les câpres peuvent lutter contre les infections en augmentant l'activité phagocytaire.
9. Ils sont bénéfiques pour la peau: Sa consommation aide à maintenir l'humidité et l'hydratation de la peau, car elles contiennent de la vitamine E et des antioxydants. Ils peuvent agir pour calmer l'irritation, l'acné, les éruptions cutanées ou les inflammations cutanées.
10. Protège les rayons ultraviolets: Grâce à son action photoprotectrice, ce qui réduit les dommages des rayons UV.

En plus des avantages des plafonds déjà indiqués, ceux-ci ont également un effet antimicrobien, il peut donc être utilisé pour traiter les infections fongiques.

Les avantages des câpres, les propriétés analgésiques sont également attribuées.  Enfin, il convient de considérer que son application topique peut provoquer une dermatite, donc cela doit être pris en compte.

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