10 avantages des graines de citrouille

Les avantages des graines de citrouille sont multiples, car ils contiennent des fibres, des oméga-3, des antioxydants et de nombreux nutriments. Ils contiennent des graisses saines et minérales telles que le magnésium et le fer.

Bien que beaucoup gaspillent ces graines, la vérité est qu'ils sont une richesse de la nature qui peut être incorporée dans le régime et ainsi améliorer le fonctionnement du cœur et du cerveau, en plus de promouvoir le transit intestin.

Contenu

• Avantages des graines de citrouille
  • Autres avantages des graines de citrouille
• Comment préparer les graines de citrouille?
• Comment consommer les graines de citrouille?
  • • Bibliographie

Avantages des graines de citrouille

Son nom scientifique est le Cucurbit maximum et apporte de grands avantages à la santé. Selon l'auteur Martha Hernández, dans son étude sur la puissance des graines de citrouille, les graines de citrouille sont une riche source de graisses insaturées, de protéines, de vitamines et de minéraux.

De plus, l'auteur souligne que les graines de citrouille ont une concentration élevée dans les nutriments et les phytocompost, qui ont été largement utilisés en médecine traditionnelle, ils constituent donc une option saine aujourd'hui.

D'autres études, telles que Atef t. Fahim, met également en évidence l'effet anti-inflammatoire que l'huile a des graines de citrouille pour traiter l'état causé par l'arthrite. De plus, Vahlensieck W, dans sa recherche souligne comment les graines de citrouille pourraient être une option pour maintenir la bonne santé de la prostate.

Il convient également de noter que, Mohamed Makn, a publié une étude dans laquelle il recommande la combinaison de linge avec des graines de citrouille comme méthode pour empêcher l'apparition du diabète.

Autres avantages des graines de citrouille

En plus de celles indiquées, parmi les avantages des graines de citrouille, sont les suivants:

1. Favorise la relaxation: augmentant ainsi bien-être, grâce à la grande quantité de magnésium et de tryptophane qu'ils possèdent, car ce sont des substances qui agissent directement dans le cerveau pour faire face au stress, à la fatigue et à l'amélioration des processus de mémoire.
2. Perte de poids: Lorsqu'ils sont riches en fibres, les graines de citrouille conviennent à la perte de poids, car ils aident la personne à ressentir une plus grande sensation de satiété et consommer moins de calories. De même, les fibres contribuent à une bonne absorption de sucre au niveau intestinal, laissant ainsi l'anxiété à manger. C'est pour cette raison qu'il est recommandé de les inclure dans les régimes.
3. Augmenter la masse musculaire: Les graines de citrouille sont riches en protéines, elles sont donc idéales pour ceux qui veulent avoir une plus grande masse musculaire. Dans ce cas, vous pouvez les ajouter aux salades, yaourts, smoothies, céréales ou consommer dans des collations.
4. Protéger les cellules: Puisqu'il s'agit d'une excellente source en vitamine E et caroténoïdes, ils sont donc un bouclier contre les radicaux libres, en plus d'aider à réduire l'inflammation et le risque de cancer de l'estomac, de côlon, de prostate ou de seins.
5. Réduit l'inflammation: Être une grande source d'oméga-3 fait que les graines de citrouille exercent une puissante action anti-inflammatoire, en particulier dans les maladies qu'ils étudient avec l'inflammation. Ils protègent également le corps du cerveau et des maladies cardiovasculaires.
6. Améliorer la santé de la prostate: et la thyroïde parce qu'ils ont une grande quantité de zinc, un minéral qui aide à renforcer le système immunitaire.
7. Antiparasite: Les graines de citrouille sont alliées pour lutter contre les parasites intestinaux, car ils ont une action antiparasite.
8. Améliorer les peintures d'anémie: Puisqu'ils contribuent du fer à l'organisme.
9. Soulage la douleur dans le ventre: ainsi que les crampes, typique du syndrome prémenstruel, grâce à leur teneur en magnésium, qui agit en réduisant la contraction musculaire.
10. Prenez soin de la santé du cœur et régulez le sucre: Grâce aux phytoesterols qui contient, en plus du zinc, du magnésium, des acides gras sains et des oméga-3, qui agissent en améliorant la pression artérielle et en réduisant les taux de cholestérol. De même, cela aide les personnes souffrant d'hyperinsulinisme.

Comment préparer les graines de citrouille?

Ces graines sont tirées du centre de la citrouille, elles sont lavées, elles sont placées sur une assiette et ensuite elles doivent être exposées à la lumière du soleil. Pour cela, il est nécessaire qu'il soit couvert d'un maillage fin, donc certains insectes leur seront évités. Quand ils sont secs, ils conviennent déjà à la consommation.

Une autre façon de préparer les graines de citrouille est de les placer dans un plateau, avec du papier légume, et d'entrer dans le four jusqu'à ce qu'il soit doré. Cela pourrait prendre une demi-heure. Ils doivent constamment se déplacer pour qu'ils ne brûlent pas. Si vous ne voulez pas placer dans le four, ils peuvent également être rôtis au micro-ondes ou dans une casserole.

Ceux qui souhaitent grignoter avec eux et profiter d'une saveur unique, peuvent ajouter de la cannelle, de la muscade, du gingembre, du sel ou de l'huile d'olive.

Comment consommer les graines de citrouille?

Il existe plusieurs façons de consommer des graines de citrouille. Parmi les différentes options figurent les suivantes:

• Sécheurs de graines: Ils peuvent être ajoutés aux soupes ou aux salades; Ils peuvent également être consommés comme une collation, mais il n'est pas recommandé d'ajouter beaucoup de sel, car cela pourrait être contre-productif si la personne souffre d'hypertension. Si au moins quinze grammes sont consommés, pendant une semaine, les parasites intestinaux peuvent être éliminés.
• Écrasé: De cette façon, ils sont idéaux à ajouter aux jus de fruits, de céréales ou de yaourt. Pour les écraser, placez-les simplement dans un processeur ou un mélangeur.
• Huile: Cela peut être acheté dans les magasins, en ligne ou dans les supermarchés. Il est ajouté aux salades ou aux soupes, une fois qu'ils sont servis, car, s'il se réchauffe, alors il perd ses propriétés.

Tous ce sont les avantages des graines de citrouille et leurs façons de les consommer.

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Bibliographie

• Atef t. Fahim, Amal A. Abd-el Fattaah, Azza M. Agha, Mohamed Z. Gad. Effet de l'huile de la citrouille au niveau des charognards radicaux induits pendant la djuvant-arthrite chez le rat. Recherche pharmacologique. Volume 31, numéro 1. Année mille neuf cents quatre-vingts-quinze. Pages 73-79. ISSN 1043-6618.
• Hernández, Martha & Méndez, Hilda & Sosa-Mendoza, Gloria & Sanchez Macias, Armando & Berrospe Ochoa, Edgar. (2020). La puissance des graines de citrouille. Xxvi. 54-56.
• Mohamed Makni, Media Sefi, Hamadi Fotoui, le Mouldi Garoui, Nabil K. Gargouri, Tahia Boudawara, Najiba Zeghal. Le lin et les graines de citrouille mélangent les améliores néphropathie diabétique chez le rat. Toxicologie alimentaire et chimique. Volume 48, numéros 8-9. 2010. Pages 2407-2412. ISSN 0278-6915,
• Vahlensieck, w., Théurer, c., Pfitzer, E., Patz, B., Banik, n., & Engelmann, u. (2015). Effets des graines de citrouille chez les hommes présentant des symptômes de voies urinaires plus faibles en raison de l'hyperplasie bénigne de la prostate dans l'étude Granu à un an, randomisée et à contrôle du placebo. Urologia internationalis, 94 (3), 286-295. https: // doi.org / 10.1159/000362903