Realfooding et ses 3 ennemis psychologiques

Realfooding est un mouvement qui se bat pour réintégrer une alimentation saine dans la population générale.

Votre méthode est la diffusion de connaissances suffisantes pour que les gens puissent prendre et gérer correctement leur alimentation.

Une alimentation saine pour le renouvelle Il est basé sur la "vraie" nourriture ", la nourriture", la nourriture offerte par Mère Nature.

La nourriture malsaine de Realfooding est basée sur des aliments ultraprocestés et préparés par l'industrie alimentaire. Néanmoins, cela diffère entre «bon poursuivre» et «mauvais poursuivre», bien que la vraie nourriture soit toujours priorisée.

Ce sujet est très intéressant, mais pas si simple à expliquer sans approfondir, donc j'invite les gens intéressés à rechercher plus d'informations à ce sujet.

Contenu

• Pourquoi le Realfooding est-il?
• Qu'est-ce que la psychonutrition?
• La dépendance alimentaire existe-t-elle? Pourquoi cela nous coûte-t-il tellement pour manger sainement?
• Les 3 ennemis psychologiques de la ralfooding
  • 1. Le système de récompense du cerveau
    • a) Hyperactivation
    • b) Neuroimagen et dépendance alimentaire
    • c) plaisir anticipé
  • 2. L'atmosphère obésogène
    • a) atmosphère personnelle
    • b) environnement social et culturel
  • 3. Notre système d'apprentissage
• Culpabilité vs responsabilité

Pourquoi le Realfooding est-il?

À l'heure actuelle, il y a une préoccupation raisonnable pour les problèmes de santé qui sont la conséquence d'une mauvaise alimentation.

L'obésité est devenue une pandémie qui augmente chaque année. Les chiffres sont alarmants, tant chez les adultes et dans la population d'enfants et les maladies qui y sont associées représentent 30% des dépenses de santé dues à des maladies cardiovasculaires, au diabète de type II ou au cancer. Ces maladies deviennent souvent des chroniques, aggravant la qualité de vie de ceux qui les souffrent sans chemin de retour.

Qu'est-ce que la psychonutrition?

Dans cet article, nous nous concentrerons sur les ennemis psychologiques de la restauration, pour comprendre pourquoi il n'est pas si simple et psychologie, la psychonutrition si appelée.

Savoir quoi manger est vital et fondamental, et plus dans des populations spécifiques telles que les athlètes, maintenant, savoir quoi manger ne suffit pas.

Prends note:

Succès = savoir comment vous nourrir + (Want + Power) * Effectuer un changement de nourriture

* La psychologie et la psychonutrition entre ici.

La dépendance alimentaire existe-t-elle? Pourquoi cela nous coûte-t-il tellement pour manger sainement?

Bien qu'il soit vrai que la désinformation est incroyable et ce mouvement réalise de grands changements autour de la nourriture, LLes informations nutritionnelles ne sont pas tout.

En arrière-plan, il y a des choses que nous savons tous, comme je le dis toujours, nous savons tous qu'il est en meilleure santé de manger une pomme qu'un beignet et pourtant le beignet.

Cela pourrait ressembler au fumeur qui connaît les risques du tabac, bien connu et diffusé par les autorités sanitaires et, même ainsi, le tabac reste dans la rue, non pas comme quelque chose d'anecdotique, mais d'une manière beaucoup plus fréquente que ce qui ne serait souhaitable.

Avec le tabac, nous supposons la dépendance. La nicotine a des substances addictives qui nous accrochent physiologiquement et il devient donc très difficile d'échapper à son utilisation une fois que nous sommes "accrochés".

Qu'est-ce qui arrive à la nourriture? C'est le même? Grâce aux nouvelles technologies, il y a à chaque fois des études, par exemple, à travers une résonance magnétique fonctionnelle, qui révèle une réalité cachée: la nourriture peut ne pas être aussi innocente qu'il y paraît.

Il n'y a toujours pas de réponse ferme sur la question de savoir si la dépendance alimentaire existe littéralement, bien que ce que nous savons, c'est que toute la solution n'est pas dans le pouvoir des informations nutritionnelles, notre cerveau a beaucoup à voir avec ce processus.

Les 3 ennemis psychologiques de la ralfooding

1. Le système de récompense du cerveau

Nous avons l'ennemi à la maison, dans notre tête. Et notre cerveau nous joue contre l'alimentation.

Le cerveau humain a un système de récompense contre la nourriture comme fonction de survie. La nourriture devrait aimer notre source d'énergie.

Imaginez que l'être humain n'aurait pas montré d'intérêt pour manger, nous serions éteints il y a des millions d'années! Par conséquent, notre physiologie a été responsable de nous de manger grâce à des renforts biochimiques qui nous font plaisir à ingérer la nourriture.

Le neurotransmetteur principalement en charge de ce plaisir que nous ressentons en mangeant est de la dopamine, qui est libérée lorsque vous mangez de la nourriture.

a) Hyperactivation

La clé est que le niveau de dopamine libéré dépend du type de nourriture et encore ici notre héritage biologique va contre.

Les aliments les plus caloriques, avec des graisses et des sucres, ont été prouvés qu'ils génèrent une plus grande libération de dopamine, car de cette façon, notre choix pour le stockage d'énergie était, encore une fois, garanti.

b) Neuroimagen et dépendance alimentaire

Grâce à des outils de neuroimagerie, il a été prouvé que Le désir de nourriture active les mêmes zones cérébrales qui sont activées chez les personnes dépendantes à la recherche de drogues. Ce n'est pas qu'ils contiennent des substances addictives, mais qu'ils génèrent des comportements addictifs.

Comme nous l'avons dit, il y a plusieurs études chez la souris où, par exemple, il est démontré que l'eau de sucre peut générer plus de dépendance chez ces animaux que l'eau de cocaïne et cela est dû au célèbre système de récompense du cerveau.

c) plaisir anticipé

Un autre "problème" face à cette supposée dépendance à la nourriture, est le fait que La dopamine est non seulement libérée lorsque nous mangeons, mais aussi lorsque nous prévoyons que nous allons manger.

Encore une fois, l'évolution a fait son travail. Auparavant, nous devions travailler très dur pour obtenir de la nourriture, que ce soit la chasse ou la collecte, l'accès à la nourriture n'était pas aussi simple que d'ouvrir le réfrigérateur.

Par conséquent, sans ce désir implicite de nourriture et sa récompense d'anticipation, le plaisir généré par la possibilité de manger, nous aurions sacrifié pour atteindre la nourriture. Ce Un plaisir anticipé nous a motivés, nous a ému et activés.

2. L'atmosphère obésogène

Nous sommes des êtres sociaux et nous vivons immergés dans un environnement, une culture. Il a été démontré que cet environnement nous affecte et influence les décisions que nous prenons.

Avec l'environnement, je veux dire à la fois un environnement personnel et social et culturel.

a) atmosphère personnelle

Notre cercle le plus intime nous limite. Il y a une phrase qui dit que nous sommes la moyenne des cinq personnes avec lesquelles nous passons le plus longtemps. Peut-être que c'est exagéré, maintenant, il y a vraiment beaucoup.

Il est très difficile de manger sainement si toute votre socialisation s'arrête autour d'Ultraproced. Cela rend les choses très difficiles et, malheureusement, c'est ce qui se passe habituellement. Compte tenu de cette mauvaise alimentation est un problème pandémique, la chose la plus simple est que votre environnement n'est pas différent.

Cet environnement nous limite non seulement, mais nous punit un comportement approprié, manger sainement. Il n'est pas entendu que quelqu'un agit différemment et que le groupe a tendance à générer une identité. Si quelqu'un s'enfuit, le conflit survient.

Il est prouvé que nous entourer de personnes qui favorisent un mode de vie sain, facilitent et prédispose que ce nouveau mode de vie est maintenu à temps.

b) environnement social et culturel

Voici deux principaux problèmes:

D'une part, le Ultra disponibilité de nourriture. En règle générale, nous mangeons bien plus que nous en avons besoin et que ... c'est si simple! Nous avons des aliments extrêmement accessibles, à portée de main, à cinq mètres de n'importe où: bureau, maison, rue ..

Nous avons un système de récompense du cerveau primitif qui vit avec un environnement moderne. Notre cerveau n'a pas eu autant de temps pour changer que l'environnement l'a fait et maintenant, ce même cerveau qui nous a permis de survivre et de sauver nos vies, est devenu un piège.

D'un autre côté, le Marketing et industrie ultraprocess Ils nous bombardent constamment. Le cerveau est prêt à anticiper le plaisir de la nourriture et, bien sûr, cela sait l'industrie.

L'industrie alimentaire sait que nos élections sont soumises à l'attraction et en profitent. De plus, il est plus rentable économiquement.

Les affiches alimentaires sont partout, nous ne pouvons pas marcher sans trouver d'images de nourriture dans les arrêts de bus, les magazines, la télévision, Internet ... sans oublier toutes les entreprises alimentaires rapides et très agréables.

Réfléchissez, combien de pois chiches connaissez-vous? Et de la calabacine? D'un autre côté, de chocolats et de cookies, nous pourrions nommer 200 en ce moment.

Notre cerveau a l'air bombardé et n'est pas capable de résister. Nous exploitons littéralement le cerveau à la dopamine à chaque entrée d'informations appétissantes: beignets, hamburgers, chocolat, pommes de terre frites ..

3. Notre système d'apprentissage

L'être humain apprend à se comporter en apprenant, émotionnel, cognitif et chef.

En 1995, Arnow a déjà nommé la faim émotionnelle et l'utilisation de la nourriture non seulement pour reconstituer l'énergie, mais pour gérer les émotions.

Depuis l'enfance Nous avons appris à utiliser la nourriture comme renforcer, soit pour provoquer le plaisir, soit pour éliminer l'inconfort.

Il n'est pas difficile de trouver des parents gratifiants ou punissants de leurs enfants avec de la nourriture: "Si vous vous comportez bien, je vous achète un bon Kinder", "Si vous vous comportez mal, il n'y a pas de glace".

En plus de générer un rejet des aliments sains grâce à l'obligation. Il est obligatoire de manger les légumes, il est plutôt interdit de boire du chocolat ou des bonbons à tout moment. Cela génère un mal Polarisé, "noir et noir" apprentissage ", où les aliments sains sont négatifs et les aliments ultra-procédés sont positifs.

Lorsque nous grandissons, nous n'avons plus nos parents pour gouverner notre alimentation et nous continuons à utiliser ces prix. Nous célébrons tout ce qui mange, Si nous sommes tristes, nous mangeons Parce que "nous le méritons pour avoir eu une mauvaise journée", Si nous sommes ennuyeux, nous mangeons.. .

Nous avons appris à utiliser de la nourriture de manière erronée, pas à nous nourrir, mais à gérer nos émotions. Encore une fois, tout ne consiste pas à avoir des connaissances en nutrition, mais à prendre conscience de tous les obstacles que nous aurons sur le chemin du changement.

Culpabilité vs responsabilité

Il est évident que Nous ne pouvons pas nous blâmer d'avoir une mauvaise relation avec la nourriture.

Nous avons trop d'ennemis, nous pourrions dire que toutes les étoiles s'alignent pour manger l'indignation et avoir une relation toxique avec la nourriture est la norme générale.

Il est clair que c'est, analysant notre société. Maintenant bien… . et maintenant quoi?

Il n'y a pas plus aveugle que celui qui a ouvert les yeux et décide de les fermer à nouveau.

Que nous ne sommes pas coupables d'avoir été absorbé par un environnement obésogène, des victimes de l'industrie du marketing et de notre propre cerveau, Cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas prendre les rênes.

Maintenant que nous sommes conscients, nous devons faire de notre mieux pour générer un changement.

Notre santé est en jeu et, ce jeu n'est pas une blague.

Prenons les rênes.

Et si nous ne pouvons pas seuls, conseillons-nous sur les professionnels de la psychologie et de la nutrition.

Osez être votre meilleure version.