10 avantages fantastiques des bleuets

Les avantages des bleuets sont multiples. Ce sont de petites baies bleu foncé ou rouges qui sont très puissantes.

La qualité qui se démarque le plus parmi les avantages des bleuets est son potentiel antioxydant.

Populairement, les bleuets sont connus comme les fruits de la forêt et ces derniers temps, ils sont devenus l'un des fruits que les personnes qui recherchent les avantages naturels pour leur santé consomment le plus. Ils peuvent être trouvés sauvages ou déjà cultivés. Dans sa nature, sa saveur est plus accentuée.

La meilleure chose à propos des bleuets est que Ils sont faibles en calories; Il est pratique de les garder au réfrigérateur et de les laver uniquement lorsqu'ils vont être consommés.

Avantages de la succursale

Selon une newsletter informative Steven W. Troxler et Joe Reardon, affectés au Département de l'agriculture et des services de protection des aliments pour les consommateurs de Caroline du Nord, lorsqu'une cellule convertit l'oxygène en énergie, de petites molécules appelées radicaux libres sont formées.

En quantités normales, les radicaux libres permettent au corps d'éliminer les toxines, les bactéries et les virus; Cependant, lorsque les quantités sont élevées, les tissus du corps et accélèrent le processus de vieillissement.

C'est à cette époque que les antioxydants jouent un rôle important pour aider le corps et, précisément, les bleuets, selon le Département de l'agriculture des États-Unis, ainsi que le National Institute of Aging (NIA), a découvert que ces fruits ont un Contenu élevé des antioxydants.

Cette puissance antioxydante est due à la combinaison d'acides organiques en conjonction avec des anthocyanes, qui sont des substances qui fournissent de la couleur aux bleuets; Parmi ces substances figurent la malvidine, la peonidine et la cyanidine.

En plus de ces substances, les myrtilles contiennent des tanins et des flavonoïdes, de la vitamine C, des vitamines et des minéraux du groupe B, comme le manganèse, il est donc commode de les consommer frais, bien qu'ils soient également figés, ils conservent également une grande partie de leurs vitamines. Cependant, dans les jus de pasteurisation ou de confiture, ils perdent la vitamine C.

Parmi les avantages les plus remarquables des bleuets, les suit se démarquent:

1. Ils protègent des maladies cardiovasculaires: Grâce à leurs substances contribuant à la prévention de ces maladies, ainsi qu'au diabète.
2. Renforcer la mémoire: En raison de sa teneur élevée en anthocyanine, ce qui contribue à ralentir la détérioration neurologique causée par certaines maladies, telles que la maladie d'Alzheimer.
3. Améliorer l'humeur: Cette capacité est également conférée par son contenu antioxydant élevé.
4. Ils contribuent à la réduction des infections: Et pour les empêcher, en particulier les infections d'urine, car les bleuets contiennent une grande quantité d'acides organiques, ce qui rend l'urine plus acide et prolifère moins de bactéries. Les flavonoïdes empêchent également les micro-organismes d'augmenter.
5. Idéal pour perdre du poids: Puisque votre contribution en calorique est faible et riche en fibres, ils aident donc à perdre du poids.
6. Ils améliorent la santé visuelle: Étant donné que les anthocyanes aident à protéger les yeux et à prévenir la dégénérescence maculaire, les cataractes, le glaucome et la rétinite pigmentaire.
7. Ils empêchent les infections digestives: et favoriser des digestions saines en raison de la grande quantité de nutriments qu'ils fournissent, qui aident à réguler le transit intestinal.
8. Combattre le mauvais cholestérol: Grâce au fait que ces fruits contiennent l'antioxydant Pterostilbène, qui stimule une protéine réceptrice dans les cellules hépatiques qui contribue à réduire les niveaux élevés de mauvais cholestérol et d'autres graisses qui pourraient être présentes dans le sang.
9. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires: qui aident à réduire l'inflammation des tissus, en raison de la présence de photochimiques, ce qui augmente la fluidité du passage des nutriments vers et depuis l'intérieur des cellules.
10. Ils aident à avoir une bonne circulation: Puisqu'ils réduisent les triglycérides et augmentent le bon cholestérol.

Ce sont les avantages des bleuets les plus remarquables, notant qu'ils ont également du phosphore, du potassium, du fer, de la thiamine, du sélénium, entre autres propriétés.

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Bibliographie

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• Troxler, S et Reardon, J. Myrtilles. Département de la Caroline du Nord de l'agriculture et des services de consommation Division de la protection des aliments et des médicaments.