Riboflavina 10 façons de le trouver naturellement

La La riboflavine est connue sous le nom de vitamine B2 Et votre carence peut causer des problèmes de santé.

Cette vitamine est hydrosolub, c'est-à-dire qu'elle n'est pas stockée dans le corps, mais est dissoute avec l'eau et les quantités qui restent sont expulsées par le même corps à travers l'urine. Cependant, le corps maintient une petite réserve de cette vitamine qui est si nécessaire pour la croissance, le développement et le bon fonctionnement des cellules.

La riboflavine permet aux aliments consommés de devenir l'énergie dont le corps a besoin.

Cette vitamine Il appartient au groupe de ceux dont les pigments sont jaunes fluorescents et qui sont appelés flavinas. Sa conclusion s'est produite en 1879 lorsqu'un pigment jaune verdâtre dans le lait a été découvert; Cependant, il a été compris ce qu'il était en 1932 lorsqu'un groupe de chercheurs s'est rendu compte qu'il était nécessaire pour l'activité d'une enzyme intracellulaire respiratoire.

Comme les autres vitamines B, La riboflavine est nécessaire pour le métabolisme énergétique.

Contenu

• Les fonctions de la riboflavine
• Sources alimentaires de la riboflavine
• Déficit de la riboflavine et effets secondaires
  • Bibliographie

Les fonctions de la riboflavine

Riboflavina répond à différentes fonctions. À cet égard, Juana Delgadillo et Guido Ayala, dans leur étude sur les lacunes de cette vitamine, indiquent que la carence en riboflavine chez l'homme provoque une rigidité dans le coin des lèvres, ainsi que des altérations de la peau, de la chéilose, de la stomatite angulaire, en plus de blessures aux yeux.

Cependant, une carence apparaît en combinaison avec le déficit d'autres vitamines hydrosolubles, telles que la thiamine, ou la vitamine B1, et la niacine, ou la vitamine B3. Pour cette raison, à l'heure actuelle, il a été reconnu que La carence en riboflavine peut être due non seulement à un peu de consommation alimentaire, mais aussi à la consommation de médicaments, aux maladies, Anomalies endocriniennes, entre autres facteurs qui peuvent interférer dans l'utilisation de ladite vitamine.

Par exemple, l'insuffisance thyroïdienne et surrénale, les médicaments psychotropes (tels que la chlorpromazine, l'imipramine et l'amitriptyline); Les agents chimiothérapeutiques anti-cancer (tels que l'adriamicine et les antipaludiques tels que la quinacrine), inhibent la conversion de la riboflavine en ses dérivés actifs actifs.

D'un autre côté, dans les fonctions de la riboflavina, La vitamine B2 fonctionne avec d'autres vitamines B pour la croissance corporelle, la production de globules rouges et la libération d'énergie des protéines.

Enfin, la vitamine B2 a une participation importante aux processus de Respiration cellulaire, développement d'embryons, maintenance de l'emballage nerveux et de la détoxification du foie, Il est donc nécessaire de le rechercher dans les sources de nourriture. Aussi, cette vitamine Aidez la reproduction et améliorez l'état des ongles, de la peau et des cheveux.

Sources alimentaires de la riboflavine

Les vitamines sont des substances organiques importantes dans les processus métaboliques liés à la nutrition chez les êtres vivants. Sans eux, le corps ne pouvait pas profiter des nutriments. Généralement, à la suite d'une alimentation équilibrée, toutes les vitamines nécessaires pourraient être disponibles, de sorte qu'une contribution supplémentaire des suppléments de vitamines ne serait pas nécessaire.

Certains des aliments fournis par la riboflavine sont les suivants:

1. Les produits laitiers
2. Légumes verts
3. Œufs
4. Des viandes maigres
5. Légumineuses
6. Viscères, comme les reins ou le foie
7. Des viandes maigres
8. Lait
9. Noix
10. Pain et céréales fortifiées avec riboflavine

Dans le cas des pains et des céréales enrichis de cette vitamine, c'est parce qu'il a été ajouté à la nourriture.

Il est important de pointer que La lumière détruit la riboflavine, Ainsi, les aliments contenant cette vitamine ne doivent pas être stockés dans des contenants transparents exposés à la lumière.

Déficit de la riboflavine et effets secondaires

La carence en riboflavina n'est pas fréquente dans de nombreux pays, car ils ont généralement un approvisionnement alimentaire suffisant. Cependant, il convient de noter qu'une carence en vitamine B2 comprend des effets graves.

Parmi les effets les plus remarquables, nous trouvons des ulcères de lèvres ou de bouche, l'anémie, les problèmes de peau, l'inflammation des muqueuses et la douleur de la gorge.

Jusqu'à présent, Aucun cas sur la toxicité de la riboflavine n'est connu, Peut-être parce que c'est une vitamine hydrosoluble.

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Bibliographie

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